芹菜茎比普通芹菜粗，茎叶呈绿色。普通芹菜比较细，茎的下半部分是白色的，叶子和上半部分是绿色的。芹菜一般干而香，常用作香料。芹菜一般水分较多，仅作为蔬菜使用。芹菜和芹菜都可以降血压，但芹菜效果更佳。芹菜（图）

芹菜可分为原生芹菜和芹菜两种。本勤是指国产芹菜，芹菜是从欧洲引进的芹菜品种。简单来说，芹菜是外来品种，而芹菜是中国品种。

两类芹菜的营养价值和药用功效基本相同，但形状和口味各有独特。下面我们就来看看芹菜和芹菜的区别吧！

普通芹菜（图）

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西芹和芹菜的区别

区别1.外观不同

芹菜味道特殊，有点像药，所以我们那边叫它药用芹菜。芹菜比普通芹菜粗，茎和叶呈绿色，而普通芹菜则较细，茎的下半部分是白色的，叶子和上半部分是绿色的。

区别2.用途不同

芹菜一般干而香，常用作香料。芹菜一般水分较多，仅作为蔬菜使用。

区别三、效果不同

芹菜和芹菜都可以降血压，但芹菜效果更佳。而且芹菜和芹菜都含有纤维，可以促进排便，但芹菜纤维含量丰富。

芹菜（图）

西芹的功效与作用

平肝降压

芹菜含有酸性降压成分。家兔、犬静脉注射有明显的降压作用。临床上对原发性、妊娠期高血压及更年期高血压有效。

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镇静安神

从芹菜中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体有稳定作用，有利于平静情绪、消除烦躁。

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利尿消肿

芹菜中含有的一些成分具有利尿作用，可以消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上，芹菜汤可治疗乳糜尿。

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防癌抗癌

芹菜食用后，经过肠道消化，会产生一种叫做木质素或肠脂肪的物质。在高浓度下，它可以抑制肠道细菌产生的致癌物质。

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养血补虚

芹菜含铁量较高，可补充经血流失，防止皮肤苍白、干燥、肤色暗沉，并可使眼睛明亮、头发乌黑有光泽。

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醒酒保胃

芹菜是一种高纤维食物，可以加速胃的消化和排除，然后通过芹菜的利尿作用将胃里的酒精通过尿液排出体外。