黄豆是热性的，黄豆是一种平性的食物，并且有较高的营养价值，富含脂肪、蛋白质等物质。但是在食用黄豆的时候，也有一些注意事项。人体在消化吸收黄豆的时候，会产生相对较多的气体，很容易造成腹胀等问题。因此如果患有慢性消化道疾病的患者，或者存在消化不良等问题的人群，建议尽可能少进食黄豆。如果是老年群体，不建议进食过多的黄豆。如果肝、肾等器官患有严重疾病的患者，建议不进食或者少进食黄豆。因为大豆富含嘌呤碱，很容易加重病人的肝肾负担，进而加重病情。

黄豆是凉性还是热性

大豆含有40%的蛋白质，20%的不饱和脂肪酸和各种维生素和矿物质，大豆蛋白的氨基酸组成与动物蛋白相似，靠近人体所需氨基酸比例，容易被人体消化，从而增强人体免疫力，强身健体。大豆富含膳食纤维。用大豆打豆浆时，豆渣被丢弃。事实上，大豆渣中的膳食纤维能够促进身体消化，加速胃肠蠕动，防止便秘，加速体内废物排泄，降低肠癌的风险；