香椿是一种香味浓郁的蔬菜。它是一种春季食用的蔬菜。春季才成熟,上市时间很短。是2月到4月都可以吃的蔬菜。四月是吃香椿的最佳月份。这时的香椿味道最好,闻起来很香。
吃香椿的季节与月份
香椿是一种味道很香的蔬菜。它是一种春季食用的蔬菜。春季才成熟,上市时间很短。 2月至4月均可食用。蔬菜中,香椿最适合四月吃。这时的香椿味道最好,闻起来很香。
春季三月香椿最便宜。冬天吃是反季蔬菜,四月的香椿最好吃。
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香椿成熟上市
香椿只在我国种植。它的原产地是中国中部和南部。分布于东北部的辽宁南部、北部的内蒙古、西部的甘肃、西南部的云南、东南部的广东、广西。有点像种草了香椿以早春3月栽植最佳,一般4月即可大量上市。
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香椿食用功效与作用
每天吃香椿30克左右最正常。其体内硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,不宜过多食用。
适量吃香椿是有好处的。具有祛风除湿、利水祛湿、止关节疼痛的功效。