我们平常所说的瓜子，其实就是葵花子。葵花籽是向日葵的果实。葵花籽成熟后，被挖出来炒，就成了我们平时吃的瓜子。除了葵花子之外，现在市场上还有西瓜子、南瓜子等，不过我们在称呼葵花子的时候还是习惯称其为瓜子。
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卖的瓜子是怎么来的
我们平时所说的瓜子大部分都是用葵花子做的，也就是向日葵的种子。向日葵开花时，细长的黄色花瓣围绕中心圆盘展开，里面有葵花籽，密密麻麻地挤在一起。成熟后挖出，炒成瓜子。
瓜子是我们日常生活中非常常见的零食。每个人，无论大人小孩，男女老少，都爱吃。小编也很喜欢吃瓜子。基本上每次去超市，我都要买瓜子。
可以说，嗑瓜子已经成为一种乐趣。无论是嘴馋还是看电视剧，嗑瓜子都是不错的选择。除了美味之外，还给人一种非常愉悦的感觉。
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瓜子是从哪里生长出来的
然而，敲了这么多年葵花籽，你知道它是怎么长出来的吗？毕竟我们在市场上买的葵花子基本都是加工过的。那么，你见过葵花子的本来面目吗？
其实向日葵就是向日葵花盘的中间部分。这是小编第一次见到葵花籽本身。事实证明，这就是他们的成长方式。
不过，虽然看起来很神奇，但对于有密集恐惧症的朋友来说，可能会有点不舒服，因为葵花籽生长得很密集，而且非常有规律。
相信对葵花籽比较了解的朋友都会知道。事实上，葵花籽是向日葵的果实，世界各地都有。只不过除了我国之外，还有很多国家不吃瓜子。
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向日葵长瓜子的过程
向日葵整个生育期分为苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生长阶段。从开花到成熟，春播连体瓜子需25至55天，夏播需25至40天。
从生长过程来看，向日葵的一生有七个生长过程。当种子种在地里，破壳发芽，长出幼苗，长高长叶。花盘长大，葵花籽开始在花盘中生长。当种子成熟后，就是我们吃的生瓜子了。
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未加工的瓜子味道如何
那么，如果是未经加工的葵花子，味道会不会比普通瓜子好呢？掰开一些葵花子，可以看到种子表面有一些白色的绒毛，摸起来有湿润的感觉。
它们的味道不如加工过的瓜子，味道也比乳白色的瓜子清淡，但非常容易咀嚼，不会引起刺激。
