通常许多绿叶蔬菜都可以生吃。其实白菜也很适合生吃，而且煮熟后味道也很好。生吃卷心菜对于提高身体免疫力也很有帮助，但是卷心菜不适合生吃的人。脾胃虚弱的人不建议食用，因为这样可能会加重病情，而且生白菜容易含有一些对人体有害的寄生虫。白菜的味道脆甜，营养价值很高。经常食用可以为人体补充大量的营养物质。是一种对人体健康有益的蔬菜。通常许多绿叶蔬菜都可以生吃。其实卷心菜也适合生吃，而且煮熟后味道也很好。

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生吃好处

1.保护肠胃：

卷心菜含有多种营养成分，如钙、铁、叶酸、植物纤维等营养成分。一般来说，白菜生吃时，这些营养成分才能最大程度地被人体吸收利用。是的，它可以起到很好的维护人体健康的作用，对于肠胃不适、经常便秘以及各种炎症等疾病的人有很好的治疗作用。

2、减肥：

吃生卷心菜还有许多其他作用。生吃白菜对于提高人体免疫力也很有帮助。因此，日常生活中吃白菜的话，可以生吃。生卷心菜还可以帮助减肥。它可以减少脂肪，经常食用对人体健康也有帮助。

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生吃危害

脾胃虚弱者不宜吃白菜。可能会加重病情，而且生白菜很容易含有一些对人体有害的寄生虫。生吃白菜很容易导致人体出现不适症状，对健康产生不良影响。因此，生吃白菜时一定要注意清洗干净后再吃。

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生吃做法

生吃白菜时，可先将准备好的新鲜白菜用清水洗净，然后切成细丝，然后与醋、沙拉拌匀食用。就是这样。吃生白菜时，可以明显感觉到白菜中含有甜味。另外，生白菜还可以与土豆泥、肉混合食用。