豆类是一种在冬季以外生长的植物。其他三个季节均可种植。最晚定植时间不宜晚于10月。通常采用播种的方式种植。但最适宜的播种时间仍是春季2-3月。南方春、夏、秋三个季节均可播种，北方则以5-8月播种为宜。
豆角种植月份与季节
豆类是除了冬季以外其他三个季节都可以种植的植物。最晚定植时间不宜超过10月份。一般采用播种方式种植，但最适宜的播种时间还是春季。二月三月。
南北种植时间：南北种植时间存在差异。南方春、夏、秋三季均可种植，北方以5-8月种植最佳。
温室种植时间：绿豆可以在温室里种植。如果温度控制得当，绿豆可以在温室里全年生长。
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豆角产地与种植月份
该植物主要分布于我国北方各省，如河北、山东、陕西、山西、河南、黑龙江、辽宁、内蒙古等。
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山东豆角
山东的青豆主要产于威海等地。 4月至5月可播种，7月至9月成熟。这里的青豆特点是脆嫩爽口，豆子肥美新鲜。
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河北豆角
河北盛产老赖绍兴豆，4-5月即可种植，7月左右成熟。这里的豆子特点是纤维很少，品质优良。
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辽宁豆角
辽豆5-8月即可种植，生长周期60-90天左右。这里的豆类富含蛋白质、维生素，营养价值很高。
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豆角品种与种植月份
绿豆的品种有很多，比较常见的品种有豇豆、油豆、白扁豆、蛇豆、扁豆、绿豆、猫耳豆等品种。
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四季豆
四季豆可以在二月至四月或八月至九月种植。生长周期约为80-90天。这种豆类的营养价值很高，有调和五脏六腑、滋补精神的功效。
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豇豆
豇豆2-7月即可种植，生长周期100天左右。这种豆类含有丰富的维生素和微量元素，营养价值非常高。
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扁豆
扁豆全年均可种植，果期在9月左右。这种豆的特点是豆荚呈长圆形和镰刀形，豆子比较扁，有红色和白色两种颜色。
