苦菊花和雪里红不是同一种蔬菜。雪里红的叶子呈倒卵形或长圆倒披针形，叶子的边缘有形状各异的锯齿状。它的花是带有花瓣的顶生总状花序。倒卵形，苦菊的叶子披针形，整个形状倒披针形，有不规则的深裂片。它的花为头状花序，外观呈舌状，黄色。
苦菊和雪里红是同种菜吗
苦菊和雪里红不是同一种蔬菜。它们之间的主要区别如下：
1、叶子区别：雪里红的叶子呈长圆状或长圆状披针形。叶子的边缘有形状各异的锯齿状，有的较深，有的较浅。有时它们没有破裂或轻微凹口。苦菊的叶子呈披针形，整体呈倒披针形，有不规则的深裂片。
2、花的区别：雪里红总状花序状花序顶生，花黄色，直径710厘米，萼片浅黄色，长圆状椭圆形，直立展开，花瓣倒卵形，长8至10 毫米。宽度为4至5毫米。
苦菊花为头状花序，单生于总状花序中，有的花着生于茎、枝顶端，紧密排列的伞房花序。它们呈舌状，外观呈黄色。
苦菊花
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苦菊特点
苦菊为一年生或二年生草本植物，味甘、微苦。其颜色呈绿色，可冷食或炒食。具有清热解暑的功效。每年1月至3月大量上市。每斤价格从1元到4元不等。
雪红
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雪里红特点
雪里红的释放时间由种植时间决定。 7月份种植的雪里红，10月份就成熟可采，9月份种植的雪里红要到来年春天才能采收。腌菜上市后，香气浓郁，有特殊的辣味。价格大约是每斤不到1元，价格很便宜，但是不同地区价格会有所不同。
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苦菊和雪里红区别图解
苦菊
雪红
