12月适宜种植萝卜、白菜、香菜、韭菜、芹菜、茄子、菠菜、菜花、油菜等蔬菜。因为12月份比较冷，所以应该选择一些不怕冷的蔬菜。需要注意的是，12月种植蔬菜时，一定要记得采取保暖措施，以免植株冻害。还必须记住提供适当的浇水和光照，以保证蔬菜在生长过程中更快更好地发育。
12月份适合种什么菜
12月比较冷，应该选择一些不怕冷的蔬菜。一般可以选择种植萝卜、白菜、香菜、韭菜、芹菜、茄子、菠菜、菜花、油菜等。
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白菜
卷心菜通常在一月左右种植。其生长周期约为55天。定植后1个月左右即可食用。其味道清爽可口，可预防和缓解便秘。
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韭菜
韭菜通常在十二月至二月种植。生长周期约为20至25天。一般定植后半个月即可食用。它们的味道很重，有些人不喜欢这种味道。但是韭菜非常擅长行气活血、补肾助阳。
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茄子
茄子一般在12月至次年2月种植。其生长周期约为60天。定植后两个月即可食用。一般质地柔软，能清热凉血。脂质可以降低血压。
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花椰菜
花椰菜通常在十二月种植。其生长周期约为50天。一般定植后1个月即可食用。它的味道比较香，还可以清热、止渴、利尿、通便。
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12月份种菜方法与要点
1、12月种植蔬菜时，一定要注意气温变化，因为12月通常是冬季，所以记得采取保暖措施，避免冻害植株。
2、12月种植蔬菜时，记得及时修剪枝叶，否则不好的枝叶会带走植物的养分，从而影响整个植物的生长。
3、一般12月份蔬菜种植后，一定要记得适当浇水和光照，这样才能保证蔬菜在生长过程中更快更好的发育。
