莲子心可以生吃。它们具有清心、除热、生津止渴、降火解暑、治疗便秘等作用，其中精、热、安神、强心的功效尤为明显。夏天可以泡茶来帮助我们清热解毒。还可以有效排除我们体内的脂肪，帮助我们达到减肥的目的。莲子心可以生吃，但我们通常会用一些干莲子心。因为干莲子心是经过特殊加工的，所以可以很好的保存，不会一下子就过期了。保质期长，莲子味苦。有些人不能接受它们，不会选择生吃。
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生吃好处
生吃莲子可以清心除热、生津止渴、降火解暑、治疗便秘等。其中具有清精、清热、安神强身的功效。心里特别明显。夏天可以泡茶来帮助我们清热解毒。
它还可以有效地去除我们体内的脂肪，帮助我们达到减肥的目的。虽然它的效果不是特别明显，但只有长期坚持才能见效。
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生吃危害
生吃莲子心没有太大危害，但含有微量毒素。这就是为什么莲子心历来被用作一种药材。如果食用不当，可能会引起头晕。
因为莲子本身就有降血压的作用，莲子吃多了，可能会出现血压降低的症状，导致大脑供血不足，出现头晕的情况，所以尽量不要随便用莲子。
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生吃做法
莲子心一般用开水冲泡泡茶。金额可以根据自己的喜好来确定。添加太多仍然会变得更苦。讨厌苦味的人应该尽量少加。五到二十粒药丸就差不多了。
直接用开水冲泡，盖上盖子五分钟即可饮用，或磨成粉末与其他食物一起饮用。
