水果玉米富含维生素D、维生素E和碳水化合物。适量食用有助于减肥、增强记忆力、明目、降低胆固醇等。还可以缓解便秘，但是一定要适量，不然就会吃太多。会引起腹泻。水果玉米富含维生素D、维生素E和碳水化合物。适量食用有助于减肥、增强记忆力、明目、降低胆固醇等。还可以缓解便秘，但是一定要适量，不然就会吃太多。会引起腹泻。
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水果玉米特点
1.外观：
果玉米的外皮是翠绿色的，成熟时会产生金黄色的玉须。其籽粒饱满，鲜嫩，口感酥脆可口。
2.颜色：
果粒玉米粒呈黄色，非常嫩，含水量高，味道甜，表面看起来很成熟，但用指甲稍用力就会碎。
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水果玉米的功效与作用
1.美容减肥：
水果玉米不仅味道鲜美，而且营养丰富。其纤维含量远高于普通玉米。食用后可促进肠胃蠕动和消化，使人产生饱腹感，从而达到减肥的效果。
2、降低血压、血脂：
水果玉米营养价值丰富。它含有八种氨基酸、维生素和蛋白质，可以降低人体内胆固醇的含量，从而降低血压和血脂。
3、预防和治疗癌症：
水果玉米含有其他植物所没有的叶黄素等抗癌因子，而且其中所含的胡萝卜素被人体吸收后还可以转化为维生素A，起到一定的防癌作用。
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水果玉米禁忌
1.不宜与高钾食物同食：
水果玉米虽然美味，但也富含钾。因此，吃水果玉米时，应避免与其他含钾高的蔬菜和水果一起食用，如牛油果、香蕉等。特别注意水果玉米。请勿与田螺同食，否则会引起中毒。
2.患者禁用：
水果玉米虽然营养价值丰富，但腹胀患者应禁用，否则会加重病情，尿失禁患者也应禁用。
