大白菜根腐病是一种软腐病，软腐病的症状根据寄主植物、器官和环境条件的不同略有不同。它们的共同点是发生部位从伤口开始，最初是浸润性的、半透明的。后期患部扩大成明显的水浸状，表皮凹陷，有肮脏的白色细菌和脓液。内部组织除了维管束外，全部腐烂，变得粘稠柔软，散发出恶臭。大白菜根腐病是一种软腐病，软腐病的症状根据寄主植物、器官和环境条件的不同略有不同。

它们的共同点是发生部位从伤口开始，最初是浸润性的、半透明的。后期患部扩大成明显的水浸状，表皮凹陷，有肮脏的白色细菌和脓液。内部组织除了维管束外，全部腐烂，变得粘稠柔软，散发出恶臭。

症状通常在卷心菜和卷心菜被包裹后开始。早期，植株周边叶片枯萎，但迟早可以恢复。随着病情加重，枯萎的现象将不再恢复。暴露球茎叶。

病重植株头小，叶柄、根茎基部髓组织完全腐烂，充满灰黄色粘稠物，臭气四溢。

病株被踢时会倒下，捡起时会升起。有的从外叶边缘或内叶顶部向下蔓延，或从叶子上的虫伤向四周蔓延，最终导致整个菜头腐烂。腐烂的病叶在温暖干燥的条件下失去水分，变得透明并呈组织状。

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大白菜烂根病害控制

应采取综合措施，重点加强栽培管理，防治病虫害，选用抗病品种，与农药防治相结合。

1、植物抗病品种

品种间对病毒病和软腐病的抗性比较一致，各地可因地制宜选择。

2、完善栽培管理

头茬作物选择小麦、豆类、韭菜或洋葱，可以减少损失；仔细犁地和整地将促进病残体的分解；选择高丘陵地或采用高垄栽培，播种前覆盖地膜，可减少病菌侵染。

秋白菜宜晚播，避开包膜期带病虫害高峰期；施足底肥，保证肥料充分腐熟，及时追肥，促进菜苗健壮。

避免洪水泛滥，雨后及时排水；发现病株后，立即拔出深埋，并在病洞处撒石灰消毒，防止病害蔓延。

3、防治病虫害

前期注意防治地下害虫，可用50%辛硫磷或其他根部灌水。苗期加强黄条跳甲、菜青虫、小菜蛾、菜蝇等害虫的防治。

4、化学防治

发病初期及时喷药防治。喷施基部或灌根处理。药剂有农用硫酸链霉素、新植物霉素、锍、高效杀菌剂、喹诺酮、硫腐唑等，还可防治黑腐病等。