银杏树结的果子叫白果、生白果、银杏果。银杏果俗称生白果。银杏果含有大量微量元素，除淀粉、蛋白、脂肪、糖原以外，还带有维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等营养成分，及其银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等物质。

银杏的果实叫什么

1.银杏树又名白果树，古又称鸭脚树或公孙树。远赴二亿七千多万年以前，银杏的祖上便开始诞生了，与当时遍及世界的蕨类植物对比，它也是高等植物。到一亿七千多万年以前，银杏已与当时称霸全球的恐龙似的遍及世界各国，之后，绝大多数银杏像恐龙似的灭绝了，只在我国局部地区保留下来一点点，流传到今天，成为稀世之宝。

2.银杏树分雌和雄，雄的银杏树，只长雄性的花，雌的银杏树，只长雌性的花，受精之后才会结出圆溜溜果实，通常称之为白果。