百合为什么是苦的

百合味道有点苦的原因，一般需要分为新鲜百合及经加工后的百合两种情况来分析。如若患者进食有点苦的百合后出现不适症状，建议及时前往医院就诊，在医生的指导下进行规范治疗。

百合为什么是苦的

具体内容如下：

1、新鲜百合的味道有点苦是一种正常现象，一般是由于其内含一定浓度的秋水仙碱引起的，可能会对味觉造成刺激，但少量进食通常是不会对身体健康带来明显危害的；

2、经过加工后的百合出现味道有苦味的情况，一般是由于超出保质期或食物存储不当等原因引起的，不建议继续进食，因为进食后可能会引起急性胃肠炎、食物中毒等疾病而出现腹痛、腹胀、腹泻及食欲不振等症状。如若患者进食有点苦的百合后出现不适症状，建议及时前往医院就诊，在医生的指导下进行规范治疗。