春菜和芥菜不是同一种蔬菜，而是完全不同的两个品种。它们只是外观相似，所以很容易混淆。事实上，它们在家庭和营养价值方面是完全不同的。春季蔬菜是菊科、莴苣属的成员。芥菜是十字花科植物。春菜和芥菜不是同一种蔬菜，而是完全不同的两个品种。它们只是外观相似，所以很容易混淆。事实上，它们在家庭和营养价值方面是完全不同的。

春菜和芥菜区别

1. 不同科属

春甘蓝和芥菜是不同科的两种植物。春卷心菜是菊科和莴苣属的植物，而芥菜是芸苔科和芸苔科的植物。

2、外观不同

春菜的叶子比较圆，呈倒卵形，根茎短而粗，而芥菜的根茎直立，边缘有一些小裂片，呈披针形。

3、营养价值不同

春菜和芥菜的营养价值也不同。例如，春季蔬菜具有清热、通便的功效，并且可以帮助促进人体内的血液循环。芥菜多作为调味食品，对缓解腰痛有一定的作用。

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春菜特点

春菜又称千层菜、茎生菜、生菜、香笋等。植物的茎缩短，叶子互生，颜色为浅绿色、黄绿色或紫色，叶子呈淡绿色、黄绿色或紫色。整体而言，增长速度还是比较快的。的。

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芥菜特点

芥菜一般指芥菜、挂菜等，为十字花科、芸苔属植物。该植物可高约1.5米。叶子窄披针形，幼茎有刺。它们尝起来有点辣。