大蒜种植在含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜，发芽快。在13小时以上的长日照和较高的温度条件下，完成春花的大蒜开始分化花芽和鳞芽。在短日照和寒冷的环境中，它只适合茎和叶的生长。

大蒜怎么种植发芽快

大蒜一般在每年的九月份进行种植，种植时需要将蒜头的大蒜种(带皮)单独剥离出来，浅埋至松软土壤中，静待其发芽即可。可用温水对大蒜种子进行浸泡3小时左右，有明显加快其出芽时间的效果。此外，还可以在水中加入一些催芽剂，这样可以更大程度地加快大蒜的发芽时间。在我们南方，大蒜一般没有北方那么大，这是由品种和环境的限制造成的，所以在选择大蒜种子时不要故意选择大的。成熟饱满的就可以，有发黄、虫卵、干瘪等病虫害症状的就不可以做蒜种。而大蒜的催芽则与其它作物催芽有点不同了，大蒜发芽需要特定低温环境，所以蒜种清水浸泡后晾干水分后放置在18℃左右的阴凉处，注意通风处理，待其发芽就可定植。

在温度适宜的情况下蒜种2~5天左右完成催芽，而种植也多以起垄条播定植为主。很多朋友会直接将蒜种定植在垄床上，而忽视了很重要的去顶过程。大蒜种子有很多层皮和硬顶帽，不利于发芽。因此，在种植时，不仅要打破蒜瓣，还要特别建议去除顶帽。