黄瓜的功效是清热解毒、健脑安神。在临床实践中，黄瓜具有控制血糖、降低血脂、稳定血压的辅助治疗作用。此外，它还可以补充维生素，排毒，预防便秘，使呼吸清新。对于人体来说，还可以使指甲发亮、头发变好，主要是因为黄瓜含有丰富的维生素。含有很丰富的纤维素，对于促进人体肠道的运动，具有非常大的好处。吃黄瓜可以达到减肥的目的，同时可以清洁肠道，对纠正人体便秘有很好的效果。黄瓜性寒，对于一些脾胃虚寒的人要谨慎食用。

黄瓜的功效与作用

黄瓜是一定需要光照充足的地方才适合它的生长的，喜光蔬菜，光照充足有利于提高产量。黄瓜是短日照蔬菜，但不同的生态品种对日照长度有不同的要求。华北黄瓜对日照长度要求不严格，华南黄瓜有一定的短日期。

黄瓜的肥料一定要是有机肥，或者是农家自制的肥料。黄瓜种植在粘性土壤上，土壤通气性差，排水不良。早春气温上升缓慢。黄瓜在苗期不易发芽，生长缓慢，但坐果后生长速度加快，即“老而不小”。在粘性土壤上栽培早春要注意采取保温和增温措施，防止沤根等现象发生，栽培中也要加强施入有机肥。