草莓成熟的季节是春天的五月，而北方地区的草莓成熟时间是六月左右。目前，市场上的草莓都是在温室里成熟的，并喷洒了催熟剂，可以提前使草莓成熟。催熟品种较大，但口感不如自然成熟品种。

草莓什么季节成熟

在挑选草莓的时候，不要一味的挑选特别大或是形状奇特的草莓。这样的草莓多半是使用了激素的，如果大量食用这样的草莓难免对身体会有一定的损伤。在买草莓的时候，不要选择半红半青的草莓，这样的可能是没有熟透。很多不法商贩会选择给草莓染色，让它的外观更美丽，售价更高。所以在买草莓前需要闻一闻，染色的草莓是没有香气的。而且，染色草莓的瓤则是白色的，购买时要注意区分。

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维他命C能预防牙龈出血，促进伤口愈合，使皮肤细腻有弹性。近年来的研究发现，维生素C不仅能预防坏血病，还能积极预防动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高脂血症等疾病。草莓中的胡萝卜素是合成维他命A的重要物质，具有明目、养肝的作用。