通常甜玉米和新鲜苞米，煮沸腾后10-15分钟就可煮熟；糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮沸腾后时间需再加多5-10分钟。分辨是否煮熟，可以品尝一下味道，因为苞米含有大量的木薯淀粉，所以未煮熟的苞米通常含有一点木薯淀粉的味道。

玉米煮多久就能食用

玉米是禾本科一年生草本。又称玉谷、玉米棒子、玉米、珍珠米等。它起源于中美洲和南美洲，是一种广泛分布于美国、中国、巴西等国家的世界重要粮食作物。与传统的大米、小麦等粮食作物对比，玉米具有较强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性和良好的环境适应能力。玉米营养价值很高，是优良的粮食作物。

玉米的功效是益肺宁心，健脾养胃，利水通淋。在平时的生活中，玉米是非常常见的主食，通过吃玉米有很多的好处，甚至还能控制血脂、控制血压，而且还可以增加记忆力、减缓衰老。特别玉米作为一种粗纤维，可以非常好的治疗便秘。