从外观上看，嫩度以毫多肥壮为上品，叶片肥嫩为上品；如果芽细而稀少，质量第二；如果叶子老嫩不均匀，有老叶和腊叶，质量会很差。从颜色上看，毫色银白色有光泽，叶面灰绿色（叶背银白色）或深绿色，绿色为上品；铁板色，质量第二；草绿黄色、黑色、红色和蜡质光泽，质量最差。就净度而言，要求不得含有。

白茶怎么区分好坏

色泽鲜艳的茶叶可以非常直观地判断一款茶的好坏，观察叶底的颜色，好的叶底必须是非常润滑的，用肉眼就可以看到它的鲜活，润滑，饱满，好似富有生命力的感觉。最终，看看树叶伸展的底部。冲泡白茶饼后，叶子自然会伸展。但是，如果茶叶泡好后，茶叶的叶底完全摊开如纸，或者收缩后泡不开，说明茶叶过程中缺乏过程。

白茶是轻微发酵茶，含有较多的茶多酚、维生素，有良好的抗氧化、保护血管、抗疲劳、防癌、抗癌、抗菌消炎、清肝明目、降压降脂、提神醒脑的作用。