首先,我们应该选择更甜的枇杷,这取决于颜色、形状、大小和果皮。成熟的枇杷皮呈金黄色,而初熟或未成熟的枇杷皮呈淡黄色或青黄色。缺乏光照也会呈现淡黄色或者青色。甜枇杷的整体形状一般呈椭球形,上部略小于底座,表面突出微鼓更好,果肉更丰富,光照面积更大,储存的糖分越多。选择枇杷要多看底座。底座的形状趋近于五角星的形状,味道就会越鲜美。底座积聚一点,一般汁少味淡。枇杷个体小枝条粗,枇杷核果肉少,可食用部分就少,味道差。新鲜的枇杷果皮金黄,略有泛光,上面有完整的绒毛。
枇杷怎么挑选会比较甜
如果枇杷食用不完可以将其进行合适的保鲜,将新鲜的枇杷放置于干燥通风的环境中保存、也可以将枇杷去皮后放在淡盐水中浸泡保存。能用松针来保存,只要将枇杷摆放在铺满松针的干燥的地板上,就可以让枇杷保持新鲜,延长枇杷的保质期。