红茶有日照红茶;祁红;昭平红;霍红;滇红;越红;泉城红;苏红;川红;英红;东江楚云仙红茶等。小种红茶分为正山小种和外山小种,均起源于武夷山地区。正山小种产于崇安县星村乡桐木关,因此又称“星村小种”或“桐木关小种”。而外山小种则主产于福建的政和、古田等地。小红茶,茶汤红浓,香气高,带松烟香,口感醇厚,有龙眼香味。
红茶有哪些品种
红茶是将新鲜的茶叶经过枯萎、揉捻后,用机器将其切碎成颗粒状碎片,然后发酵、干燥而成。因其外形细碎,故称红碎茶,又称“红细茶”。红碎茶产地分布较广,遍于云南、广东等地,主要供出口。红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶几种。
工夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,其中最出名的当数安徽祁门所产的祁门红茶,也即“祁红”,其他依产地不同还有云南的滇红、四川的川红、贵州的黔红等品种,不一而足。工夫红茶原料细嫩,制工精细,具有形质兼优的品质特征。