白术总的功效是补气健脾,燥湿利水,止汗安胎。本品有良好的补气健脾作用,可以治疗消化不良引起的乏力、食欲不振、腹胀,单用就可以产生效果。中医认为脾的功能是运化水湿,脾虚则湿盛,机体会产生腹泻、水肿。中医学认为皮肤属于肺,自汗是由于皮肤疏松所致,脾胃能促进肺功能,白术能治疗皮肤疏松所致的出汗。《神农本草经》记载本品主风寒湿痹,风湿性关节炎使用本品,燥湿可以缓解疼痛。
白术的功效
野生白术阴生,一般生长在林下,栽培白术多在平原或者丘陵地区,为阳生环境。因此栽植白术注意遮阳,或者进行林下种植,特别是夏季适度遮阳,以降低温度和提高土壤湿度,促使白术生长。白术喜燥、怕湿,比较耐旱,产区俗称“旱草”。如遇连续阴雨,术地低洼有积水,排水不良,易发生立枯病、白绢病、根腐病等。一般要求土壤含水量为30%一50%。