茉莉花5-10月份开花，管理得当可分为三个花期。北方种植的茉莉花会受到气候的影响，开花可能会晚一些，延迟到6月份开花是正常的。茉莉花很香，是著名的花茶原料和重要的香料原料。

茉莉花的花期

茉莉适合在半阴的地方生长，养殖的环境要有较强的通风性，但是不能让植株被风直吹，尤其是冬季的寒风，应注意遮挡。它喜欢温暖，因此养殖的时候温度不能太低，应把室温保持在20℃左右。它的花期比较长，所以需要多给它施肥，需要在开花前给它施一些磷肥或者是是骨粉。

茉莉喜欢温暖潮湿，在通风良好、半阴凉的环境中生长最好。土壤最适合含有大量腐殖质的微酸性砂土，茉莉喜肥，尤其是花期长、需肥多、喜酸性土壤。怕冷，怕旱，不耐霜冻，不耐湿涝，不耐碱土。冬天气温低于3℃时，枝叶容易受到冻害，如果持续时间长了就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。