青枣含有大量的糖,能有效增强人体免疫力。它主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、低聚糖和半乳糖,由果糖和葡萄糖组成,并含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C和尼克酸。这些物质可以提高人体免疫力,增强抗病毒能力。枣是一种比较常见的水果,对人体有保肝、抗过敏、镇静安神的作用。青枣中还含有丰富的维生素c,能够使胆固醇变成胆汁酸,从而预防胆结石的发生。

青枣的功效与作用

我国青枣的产地主要集中在南方地区。我们常见的青枣其实有三种,分别是台湾青枣、海南青枣、义乌青枣,产地也分别是台湾、海南和义乌这三个地方,其中台湾的青枣是最为出名的,不仅产量高,而且还很稳定,每年的某产量可以达到1000公斤以上。

青枣八月开花,一般在十二月至三月成熟,生长周期为4-7个月,早熟品种在十月至二月下旬成熟。青枣口感清脆可口,含有大量维他命C、磷、胡萝卜素等,素有“维他命丸”之称,具有保护心脏、镇静安眠、预防胆结石等功效。