黑松露是生长在树下的野生真菌，其色泽在黑色和深棕色间，且黑松露具有较为特殊的气味，分布于喜马拉雅山脉的少数地区中，而且黑松露对生长环境要求严格，是世界上唯一一种不能有序种植的植物。

黑松露是什么东西

野生松露一般指黑松露，分布于阿尔卑斯山和喜马拉雅山的少数地区，以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地区，占我国黑松露总产量的60%。野生松露的生长环境：松露对生长环境非常挑剔。只要太阳、水或土壤的pH值稍有变化，它就不能生长。这是世界上唯一一道不能整齐有序地种植的美味佳肴。

黑松露中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸以及人体需要的多种微量元素。经常食用黑松露，对身体来说，能够起到增强体力免疫力、保健养生的效果。其次，对于女性来讲，如果经常食用黑松露，可以起到美容养颜的功效。另外，黑松露还具有延缓衰老、缓解疲劳等功效。