种植黄豆芽不用泥土更不用施肥,主要控制好水分和光线,就可以发出营养的黄豆芽。选择大饱满的干豆浸泡12小时,用湿棉布覆盖一周,长出短豆芽。把发了芽的黄豆挑选出来放在有漏洞的盆子,勤浇水,等到黄豆芽长到7-10CM即可收获长豆芽。

豆芽怎么泡发芽的过程
豆芽也叫做苗菜,本身属于一种活体蔬菜,含有丰富的营养物质。有蛋白质、胡萝卜素、维生素e、维生素b2、叶酸和微量元素,整体营养价值比普通的豆制品要高很多,而且吃了之后有一定的美容、养颜的功效。豆芽中含有大量的天冬氨酸,有助于消除疲劳,补充人体所需的活性水。此外,豆芽还能在一定程度上提高免疫、抗癌能力,还能降低血液中的胆固醇,起到一定的抗癌作用。
豆芽还富含膳食纤维,能有效促进肠道蠕动,调节肠道微生态,提高免疫力,预防肠道传染病的效果相对明显。