榛子树的生长环境

榛子树适合在东北地区种植。因为它喜欢阴凉湿润的气候环境，不耐热，若是温度超过38度就会生长不良，因此不可在南方地区种植。东北地区可满足生长需求，可很好的生长。它的耐寒性是比较强的，能忍耐零下30度的低温，因此东北三省可很好的过冬。

榛子树的生长环境

榛子树是桦木科榛子的灌木或小树，四大干果之一，种植前景广阔。它们通常在海拔200～1000米的山地阴坡灌丛中，抗寒能力强，喜欢潮湿的气候，比较喜光，充足的光照可以促进其生长发育和结果。平均气温为13～15℃，绝对最低-10℃，极高温38℃。平欧杂交比欧榛更耐寒，适合年平均气温7.5～13℃，最低温度可达-30℃栽培。

榛子具有降低胆固醇的作用，避免肉中饱和脂肪酸对身体的危害。增强记忆榛子富含维他命A源，B1、B2和烟酸有助于保持正常的视力和上皮组织细胞的正常生长以及神经系统的健康，促进消化系统的功能，增加食欲，改善记忆，防止衰老。