番茄和西红柿没有区别,两者是同一种东西,番茄也称西红柿。番茄是一种常见的蔬菜,它的生长要求不高,比较容易种植,在国内南北方种植都较为广泛,产量高,价格也比较低。番茄的果肉果皮都为红色,也有呈绿色的,其口味独特,酸甜可口且多汁,其吃法也很多样,既可以生吃也可以熟食。

番茄和西红柿有什么区别

西红柿的生长周期大约在100到120天,它的生长周期主要包括以下几个阶段:种子发芽期:种子在适宜的温度和湿度下发芽,这个过程大约需要5到10天。幼苗期:幼苗期一般持续15到20天,这个时期需要注意浇水、施肥和保持温度。

西红柿里所含的谷胱甘肽具有抗癌作用,能使色素减少或消失,防止细胞老化,延缓衰老。番茄果胶可降低血浆胆固醇,番茄碱具有抗菌、抗炎作用。一般情况下,西红柿可以食用,生食可以补充维他命C,糖尿病患者能用来加餐,增强饱腹感,胃寒者不能吃生冷的西红柿。