迷迭香喜欢温暖的气候，但台湾省平地高温期生长缓慢，冬季没有寒流的温度更适合其生长。在水分供应方面，迷迭香的叶子本身就是革质，更耐旱。因此，种植的土壤富含砂，使排水良好，有利于生长发育。值得注意的是，迷迭香生长缓慢，这也意味着其再生能力不强。

迷迭香的生长环境

迷迭香是一种比较耐旱的植物，因此要选用排水性较好的石灰质土壤。迷迭香一般生长三周之后就可移盆，不过要注意不可伤根。等生长周期达八个月之后，夏秋两季节要各施一次有机复合肥。迷迭香的种植方式一般都是扦插，那么从迷迭香中剪下七厘米至十厘米没有叶子的粗枝条，浸泡一段时候后，插入土壤就可，不过要注意不可过密，插下之后要立马浇水，并浇透。在生根之前要保持土壤湿润。

为了促进生长，要多次进行摘心，同时为了保证生长，要多其进行适当的修剪，去除枯黄、过密的枝条，以便于受到良好的光照。迷迭香植株长度达到二十厘米至三十厘米之后，就要进行采收，一般采收十厘米的嫩尖就可。