胡椒多生长于荫蔽的树林中,具有很好的耐热性、耐寒性和耐旱性,一般比较适合生长在温暖、湿润、高温多雨、静风的环境中,在热带地...胡椒生长温度胡椒喜欢高温的环境,生长的年平均温度在19-26度范围内是最好的,另外胡椒最佳的生长温度是在25度左右。

胡椒的生长环境

胡椒要求比较高的温度,世界主要植椒地区年平均温度都在25~27℃之间。从我国栽培的情况来看,年平均温度在21~26℃,绝对低温大于0℃,无霜的地区,胡椒都能正常生长和结果。即使冬季短期低温和短暂的霜冻胡椒也能存活。而在年平均温度23~27℃的无霜地区种植胡椒最适宜。

低温对胡椒有一定影响。当平均气温低于18℃时,胡椒生长缓慢,低于15℃时,基本停止生长;日最低气温在10℃以下,持续2℃~3d,嫩叶开始受到伤害;每日最低温度低于6℃,持续2℃~3d,嫩蔓和嫩枝会受到伤害,顶部会断裂;当日最低温度低于3℃时,树枝会脱落,水果会落下,甚至地面上的主要藤蔓也会受到伤害和干燥。温度过高也不利于胡椒的生长。