野鸭指绿头鸭，这种野鸭是国家二级保护动物，禁止捕杀。野鸭的种类有很多，其中很多的品种是省、地区的一级或者二级保护动物，其中的一种比较特殊的叫中华秋沙鸭的野鸭，这种野鸭是国家一级保护动物，是严禁宰杀的野鸭。

野鸭是几级保护动物

一般来说，它们可以在三代以上的人工繁殖中食用。广义上的“野鸭”有很多种。大多数野鸭品种也是省级和地区的一级和二级保护动物。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。

野鸭大部分时间在中国东北、新疆、西藏、河北等地生活、繁殖，冬时则在长江流域或更南地区越冬。一般狭义的野鸭是指绿头鸭，人工养殖三代以上可以食用，广义的野鸭在我国有十几种。