茄子在春季最适合种植。也可以大棚控温种植和秋季种植。茄子适合高温时期生长,市面上大多数茄子的种植都是买来茄子苗后在二三月份进行种植,茄苗成长起来在四月份左右,这时蔬农对其再进行较合理的分株栽种,不能过于稠密,也不能过于稀疏,保证每株茄苗能够充分成长。

茄子什么时候种植最好

茄子种植时间不定,有露天茄子、大棚茄子之分。不同种植方法,播种时间前后会不同。茄子是一种一年生草本植物,生长温度在20到30度之间。茄子对温度要求很高。最适合茄子的生长温度应在20到30摄氏度之间,更适合在春季种植。

经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平增加,对延缓人体衰老具有积极意义。经常食用茄子可以预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑、坏血病和促进伤口愈合。茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质。