在种植土豆的时候尽量选择排水性好的土地，在环境方面要选含水量少短日照的地方。如果选择挖地和大量降水的月份，那么种植土豆的土壤湿度会很大，就会导致土豆严重的厌氧，这样的土地种出来的土豆都会烂，所以要选择pH值小于7.2的非碱地来进行种植。

土豆种植的环境

土豆比较喜欢凉爽的生长环境，一般会种植在低温环境中，在进行生长的时候，要有疏松透气的环境，这样有利于地下薯块的形成，并且在养护期间需要将温度保持在15-25度之间，这样比较有利于它的生长发育，在养护期间要根据长势进行浇水以及施肥，平时要保持土壤的湿润，而且要有适宜的光照环境。

土豆在进行种植的时候，因为各个地区的气候环境不同，所以种植的时间也是不一样的，在东北以及西北地区，种植时间一般是在春季的4-5月份，而江苏以及浙江等地则是在1-2月份种植，广东广西等地是在10-11月份。