西瓜在上年12月中旬-3月下旬播种，中熟西瓜在4-6月播种，秋延后西瓜在7月中下旬播种。如果是大棚里种植，因为温度比较好控制，所以种植时间可以稍微随意一些。但一般也可在七月末八月初的时候种植，这样国庆后就可以赶着上市了。

西瓜什么时候种

西瓜出土前一般不再浇水；子叶期应控制浇水，地面见干见湿，以保墒为主；真叶展出后可加大浇水量。应在晴天上午浇水，浇水后松动表土保墒，阴天不宜浇水。另外，注意揭膜通风，防止高温高湿。秋延西瓜苗期高温干燥，应注意水分供应。西瓜从播种到收瓜需80-90天，瓜成熟快。中熟品种，北方从播种到收瓜需90-100天，瓜成熟稍晚，从雌花开放到成熟需要30-40天，株型较大，长势强。晚熟品种，北方从播种到收瓜需100-120天，软培较少，瓜大，耐贮存。

除脂肪外，西瓜的汁液几乎涵盖了人体所需的各种营养元素，例如维他命A、B、蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及钙、铁、磷、粗纤维等。西瓜皮鲜用或晒干后入药，味甘性凉，有清热利尿消肿之功效，可治小便不利、水肿以及湿热黄疸等症。西瓜皮的绿色部分，“西瓜翠衣”，可治疗水肿、烫伤、肾炎等病，用其煎汤代茶，也是很好的消暑清凉饮料。