蒲公英地上茎有纵向的纹路或者棱，叶片不完整，有深裂，边缘有锯齿，但是不锋利，外形很像蒲公英。茎向上生长，分枝比较多，花朵为伞房花序，长在枝条的顶端。

蒲公英的样子

蒲公英是多年的草本植物，是药食同源的食材，可以洗净后直接食用，也可以晒干后泡水喝代茶饮，有一定的食用及药用价值，主要有清热解毒，利咽消肿的作用。蒲公英比较常见的野菜，在农村的一些田间地头均有生长，蒲公英的根须是圆锥状的，由粗到细需要生长在疏松的土壤里，它的叶片是波状齿或羽状深裂的，叶柄部分也有着红紫色，开出的花朵像小球，非常受人喜爱。

蒲公英属于常用的中草药，具有清热解毒的作用，尤其对于外科的痈肿、疮毒，比如长疖子、痤疮、长癣，主要是热毒型的，无论是内服还是外用都有好处。蒲公英对热性胃炎、胃溃疡，也有同样的作用。蒲公英由于清热解毒的作用，脾胃虚寒的患者本身就有寒证，则不能用蒲公英。蒲公英对于清热解毒、咽喉肿痛，眼睛干涩、发红或者丹毒等都会有一定的作用。