油菜花大约在每年三月、四月份的时候开始开花。但是有些地方早,有些地方晚。不同年份的盛开时间也会有所不同。花期约30天。根据种植区域的不同,其层次、海陆位置的不同,将油菜花分为春油菜和冬油菜两大区域。所以在开花的时候,一般从每年的12月底持续到明年的4月底,油菜花会在不同的地方看到。十二月底,台湾南部可以观赏到盛开的有才华的花朵,暖冬时花期也会提前。

油菜花的花期

强奸花含有大量的花粉,是中国花蜜的来源。油菜榨油又称菜籽油,富含不饱和脂肪,是比较推荐的健康食用油之一。油菜花嫩茎叶也可作为蔬菜食用,冷拌或炒菜均可,能够清火解毒。

强奸花能促进消化,增强食欲,强奸花粉富含酸性抗生素,对沙门菌、大肠杆菌、伤寒菌有良好的消除作用。怀孕妇女产后淤血腹痛,丹毒,肿痛脓疮通过食用油菜和油菜花来辅助治疗。富含钙、铁和维生素C,胡萝卜素也非常丰富。