荸荠生长时需要接受高温和长时间的日照。荸荠不耐霜冻，一般喜生长在温暖湿润、日照时间长的地方。荸荠最适宜的生长温度是25-30度左右。通常适宜种植在松软、肥沃、浅层的沙壤土或腐殖质土壤中。
荸荠生长环境条件与要求
荸荠是一种特殊的蔬菜，可以生吃，也可以煮着吃，也可以煮着吃。荸荠生长时需要接受高温和长时间的日照。荸荠不耐霜冻，一般喜生长在温暖湿润、日照时间长的地方。
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荸荠生长温度
荸荠性喜温暖，为多年生草本水生植物。荸荠最适宜的生长温度是25-30度左右。当环境温度达到15度时，它们就会开始发芽。一般情况下，温度较低时，球茎的形成较为有利。
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荸荠生长湿度
荸荠喜欢潮湿的环境。一般在养护和浇水时，应保持宁干勿湿的原则。浇水的时候也要注意不要浇水过多。一般只要保持土壤比较湿润就可以了。夏季水分蒸发快，需要增加浇水次数。
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荸荠生长土壤
荸荠适应性强，对土壤要求比较高。一般适宜种植在松软、肥沃、浅层的沙壤土或腐殖质土壤中。也可种植在土壤肥沃的池塘中。在泥里。
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荸荠生长周期与过程
荸荠的生长周期比较长，一般需要7、8个月。一般适宜春季3月中旬至4月下旬开始育苗，秋季7月定植，冬季再定植。 12月中下旬荸荠成熟。
