洛神花可食用，可泡水或煮汤。具有去火清热、祛斑美容、健胃消食等功效。其中的木槿酸可以降低人体内的胆固醇和甘油三酯，具有降血压的作用。功效：体质虚弱、胃寒、低血压者慎食。女性经期和怀孕期间应少量食用，不能与牛奶、胡萝卜同食。
洛神花能否吃
洛神花又叫洛神花，可以食用，对身体有一定的好处。它的吃法有很多种。市场上有许多用洛神花制成的食品。
洛神花吃法
1.泡水喝
将洛神花洗净，放入锅中，加入适量的水，中火煮约3分钟，然后揭锅煮5分钟，滤掉里面的残渣，将茶水倒入杯中，等待2 分钟冷却。最后可以适当加入蜂蜜和冰糖饮用。
2.洛神花乌鸡汤
将乌鸡洗净切块，然后准备洛神花、蜜枣、姜片。将准备好的东西放入电锅中，加入适量的水，盖上盖子，小火煮四个小时左右。四小时后，添加适量。让盐升温。
3.洛神花银耳汤
首先将银耳浸泡一段时间，洗净，去掉上面的黄梗，然后撕成小片。准备干净的莲子。将莲子和银耳一起倒入锅中，煮一个小时左右，加入洛神花和冰糖。继续煮10分钟左右即可出锅。
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洛神花功效与作用
1、去火：洛神花能去火清热、消除疲劳、止渴生津、活血祛斑美容、健胃消食、解毒利尿。
2、降血压：洛神花具有降血压的功效，主要是因为它里面的木槿酸可以降低人体内的胆固醇和甘油三酯，从而达到降血压的效果。
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洛神花食用禁忌
1.经期吃洛神花
经期可以喝少量木槿花茶，可以调节月经、降低血压、帮助身体排出体内寄生虫。
2.不适合食用的人
体质虚弱、胃寒者最好不要使用。月经期间或怀孕期间的女性应少量食用。低血压者禁用。
3. 不宜与什么混用？
1、不宜与牛奶同食：洛神花富含多种有机酸，牛奶中含有蛋白质。有机酸与蛋白质相结合，会增加胃肠道负担，引起消化不良。
2、不宜与胡萝卜同食：洛神花含有丰富的维生素。胡萝卜中含有的活性酶成分会降低维生素的作用，降低营养价值。
