霸王花是可以食用的，一般人都可以食用。可以用来泡水或者做汤。味道鲜美，营养丰富。具有一定的药用价值。能润肺养颜、清热消暑、祛痰止渴。霸王花性寒，但药性较弱。经期可以适当食用，但子宫寒凉的人要慎食。体质虚弱、阳虚者及孕妇不宜食用。

霸王花能否吃

霸王花是可以食用的，一般人群都可以食用。其干制品的营养成分包括蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷以及至少13种氨基酸。

霸王花吃法

1.泡水喝

先到药店买干霸王花，用热水浸泡，洗净，然后用开水煮。可以加点蜂蜜或者糖，这样味道会更好。

2.霸王花玉米猪骨汤

首先将霸王花、玉米、胡萝卜清洗干净，然后分别切好备用。锅中水烧开，将猪骨直接放入冷水中，加入料酒和姜片，煮几分钟，取出，用水冲洗干净，然后将所有材料放入锅中，加入适量的水，小火煮，最后加盐。

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霸王花功效与作用

霸王花有一定的药用价值。对治疗支气管炎、脑动脉硬化、肺结核、颈淋巴结核、流行性腮腺炎、心血管疾病等有明显效果。还可润肺、美容、清热止痛。清热、祛痰、止渴。

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霸王花食用禁忌

1、经期吃霸王花

霸王花性寒，但它是干菜，药性比较弱。月经期间喝一点霸王花炖菜，效果不大。然而，有的人宫寒严重，在月经期间会出现痛经。喝一点凉水，吃点冷的东西。生冷食物会引起腹痛、腹泻等，所以经期不能吃。

2.不适合食用的人

霸王花性微寒，体质虚弱、阳虚的人不宜食用，以免加重症状。另外，孕妇不宜过多食用霸王花。

3. 不宜与什么混用？

霸王花可以和其他食材一起吃，效果会更好，营养也会更高。没有任何成分是与之不相容、不能一起食用的。