蚕豆既是蔬菜又是干果。它们是春末夏初可食用的蔬菜。蚕豆春季4-5月可吃,夏季6月可吃。五月是最适合吃蚕豆的月份。这个时候的味道最好,你吃不完。可以晒干食用。
吃蚕豆的季节与月份
蚕豆既是蔬菜又是干果。它们是春末夏初可食用的蔬菜。春季4月至5月可食用,夏季6月可食用。五月是吃蚕豆的最佳时节。这个时候的味道最好。如果吃不完,可以晒干吃。
夏季六月蚕豆最便宜。冬天吃是反季蔬菜,五月蚕豆最美味。
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蚕豆成熟上市
我国很多地区都种植蚕豆。其在我国的主产区有临夏州临夏县、定西市威远县、天水张家川、山东白银市靖远县等地区。产于春季3月上旬至4月中旬、秋季10月最适宜种植。夏季6月左右将大量上市。
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蚕豆食用功效与作用
每天吃10-20颗蚕豆最合适。适量吃蚕豆是有益的。含有丰富的胆碱等营养成分,具有补气健脾、增强记忆、利水化滞、消除积滞的作用。风邪之功效。