生吃紫苏叶可以在一定程度上刺激胃肠道，使人产生饱腹感。对便秘、痔疮等疾病的发生有一定的预防作用。它还具有降低胆固醇、调节血脂、减肥等功效。还可用于治疗感冒、咳嗽、哮喘等疾病。但由于紫苏叶味辛，耗气，所以气虚的人生吃要慎重。阴虚内热者也应避免使用。正常人吃紫苏叶一般不会有副作用。
吃苏子叶好处
1、吃紫苏叶有暖胃的作用，对治疗胃寒证有很好的效果。
2、对于便秘患者来说是不错的选择，因为吃紫苏叶可以促进肠壁的蠕动，帮助消化。
3、紫苏子叶叶对人体的咽喉有很好的滋润作用。可以用来治疗感冒，也可以治疗局部炎症。
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生吃苏子叶好处
紫苏叶生吃没有毒，生吃可以降低胆固醇、调节血脂、减肥。其药用价值在于具有解表散寒、抑菌解毒、行气和胃、止咳化痰等功效。
1、生吃紫苏叶可以刺激胃肠道，使人产生饱腹感。
2、紫苏叶对便秘、痔疮等疾病的发生有一定的预防作用。
3、吃紫苏叶还可以减轻痰、咳嗽等症状。有些高血压、糖尿病患者也可以吃。
紫苏叶有利于减肥，因为它们富含纤维。吃完后，让人有饱腹感。它们还能刺激胃肠道，防治便秘、痔疮等疾病。但要注意控制，不要吃太多。
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生吃苏子叶坏处
1、气虚者慎用，因紫苏叶辛，耗气。阴虚内热或实热者尤其忌用。
2、紫苏叶的功效有养胃、化痰止咳、润肠通便、发汗润肤。正常人吃紫苏叶一般不会有副作用。
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生吃苏子叶吃法
1、采摘新鲜紫苏叶后，将适量盐倒入温水中，搅拌均匀。
2.将处理好的紫苏叶放入温水中，浸泡几分钟，沥干后装盘。
3、最后加入少量热油，搅拌均匀即可食用。
当然，紫苏叶煮熟吃更好，不仅可以理气化痰、平喘、润肠。还可引起痰阻气机、咳嗽气喘、肠燥便秘。如果生吃紫苏叶，处理不当会引起胃痛、气短等症状，所以最好煮熟比较安全。
