购买李子时，应选择小而圆、表面光滑的李子。不要购买形状奇特、表面粗糙严重的李子。新鲜的李子闻起来更香，吃起来更甜。可以选择表皮光亮、半绿半绿的李子。对于红李子，用手捏一下。如果它们太硬，则说明它们还没有成熟。如果捏时变软，则说明它们已经成熟，不宜购买。
李子上市时间
李子主产于辽宁、吉林、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、台湾等地。种植地区和成熟时间不同。不同的是，早熟的在5-6月或6月初上市，8-9月上市的最好吃。
普通李子的市场价格约为每斤3-8元。由于种植地区不同、上市时间不同、品种不同、规格不同、物流成本不同等因素，它们的售价会存在一定的差异。
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挑选技巧
李子酸甜可口。它们可以产生液体并止渴。它们的味道与李子非常相似。购买李子时，应选择小而圆、表面光滑的李子。形状怪异或表面粗糙严重的不要购买。红肉李果实个大，果皮紫黑色，果面有白色果粉，品质优良。
黄肉李颜色鲜黄，很有弹性。桃李的颜色鲜红，略带透明。加州李的颜色为深红色或紫色，有淡淡的香味。果实个大，所以说在挑选李子时，可以通过外观来判断李子的品质是否优良。
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怎么挑选新鲜的
新鲜的李子闻起来更香，吃起来更甜。如果你在买回来的时候发现李子气味不正常，有很浓的臭味，就说明李子可能已经变质了。如果闻起来比较香的话，说明还是比较新鲜的，所以我们在购买的时候可以闻一闻。
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怎么挑是不是熟的
挑选李子时，可以选择表皮光亮、半绿半红的李子。如果太红，就会失去李子的味道。用手捏李子。如果太硬，说明他们还不成熟。如果捏时变软，则表明它们已经成熟。过熟时不宜购买。最好选择较好的李子，小口尝尝。如果是酸的就不要买。
