干扁豆种子可食用且无毒,但不建议生吃。干扁豆种子一般需要用水浸泡后才能食用。其种子还可煮食,营养价值很高。干扁豆的种子需要用水浸泡,然后用小火慢慢煮,等到开花后再加入米饭,然后等到煮熟了才可以吃。
干扁豆种子能吃吗
干扁豆的种子可以食用,无毒,但不建议生吃。味道一般不苦。如果种子发芽了,就不能吃。
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干扁豆种子吃法
干扁豆种子一般需要用水浸泡后才能食用。其种子还可煮食,营养价值很高。
1、干扁豆籽需用水浸泡,然后小火慢炖。等到开花了才加米,等到熟了再吃。
2、扁豆一般可以与肉类一起食用,可以补充钙、铁、脂肪等物质,有健脾和胃的作用。
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干扁豆种子功效与作用
干扁豆籽的营养价值非常高。一般食用其种子可止泻、清热、暖脾胃。它还具有清热利湿的功效,非常适合食用。
干扁豆籽没有什么特别的副作用,但是吃的时候要注意用量。一般来说,干扁豆籽不适合大量食用。每天吃少量就可以了。