在挑选释迦时，一般来说，选择外观规整、籽粒饱满的最好。同时，以鳞片大而扁平的水果为最佳。另外，最好选择绿色、边缘略黄的，轻轻捏果。如果稍微软一点，那就熟了。一般不熟的话比较容易区分。如果肤色呈鲜绿色，则表示尚未成熟。
释迦果上市时间
释迦是一种形状独特的水果。它广泛种植于秘鲁、墨西哥、巴西、古巴和美国。目前释迦产于台湾台东县，一般于每年6月至11月上市。价格大约是40元一斤左右，不过根据地区不同价格也会有所不同。
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释迦果挑选技巧
挑选释迦时，一般来说，以外观规整、籽粒饱满的为佳。同时，最好是鳞片大而平的。选择边缘略带黄色的绿色。轻轻地捏水果，直到它们稍微变软。煮熟了。
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怎么挑释迦果是不是熟的
1、看颜色：当糖苹果成熟时，颜色通常会变黑、深绿或边缘变黄，里面的颜色也会变深。未成熟的通常更容易区分。如果皮肤颜色呈鲜绿色，则表示尚未成熟。成熟。
2、看手感：糖苹果成熟时，一般用手按有弹性，拿在手里比较轻。未熟时，用手按很硬，拿在手里更有分量。
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释迦果功效与作用
释迦能有效避免维生素C缺乏引起的各种疾病。具有延缓皮肤衰老、美白皮肤的功效。它可以促进肠道蠕动，排除胃肠道内积存的粪便。它用于改善便秘。它还具有以下功能： 开胃作用，可用于补充食疗。
