挑选海带的时候可以捏一下。一般好的海藻比较致密,捏起来不会散开。挤压时会散开的海藻质量较差。应该选择有光泽和紫色的海藻,最好是紫色和红色的,并且可以闻到它的味道。好的海藻有淡淡的香味,而劣质的海藻则有怪味。

紫菜上市时间

海藻的产地主要在我国的福建、浙南等沿海地区。北方主要种植海藻。一般从每年10月中旬开始,紫菜进入收获期。最高的时候可以卖到100英镑以上。

紫菜挑选技巧

挑选紫菜的时候可以捏一下。一般好的海藻比较致密,捏起来不会散开。但捏断的紫菜质量较差,应选择有光泽、紫色的。海藻最好是紫色和红色的。你也可以闻一闻。好的海藻有淡淡的香味。

怎么挑选新鲜的紫菜

如果要选择新鲜的海藻,可以看它的颜色。一般深紫色、薄而有光泽的海藻比较新鲜。如果颜色变浅,闻起来有点异味,就说明放置时间较长了。不再新鲜了。

紫菜功效与作用

海藻是海中交替生长的藻类的总称。肉质嫩滑,没有明显的味道。海藻可以有效治疗缺碘引起的甲状腺肿大,还可以治疗其他积滞积聚的疾病,比如梅花。此外,海藻还能清肺热、利尿消肿、止咳化痰。