皂角籽又叫皂荚籽、肥皂籽、皂角仁等。这种植物的种子可以吃,但不能直接食用,因为它是药用食品,含有瓜尔胶,有一定的毒性。但入药后,具有润肺润肠、祛风消肿的功效,可用于治疗大便干燥、肠风血下、痢疾等多种疾病。
皂角种子能吃吗
皂角籽又叫皂荚籽、肥皂籽、皂角仁等,这种植物的种子可以吃,但是不能直接吃,因为它是药用食品,含有瓜尔胶,这是有的是有一定程度的毒性。具体食用量最好听从医生的建议。
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皂角种子吃法
皂草种子大多在秋季收获。煮熟后,剥去外面的硬皮,取里面的两块白嫩肉,去黄切成细块,待用。
皂角子可以炖着吃。每人最多可食用皂米5克。将其放入清水中清洗干净,然后放入锅中炖煮。加2-3倍水,然后加入适量白糖和蜂蜜即可食用。
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皂角种子功效与作用
皂角种子一般入药。它们具有润肺润肠、祛风消肿的功效。可用于治疗大便干结、肠出血、痢疾等多种疾病,此外,还可化痰。抗菌等功效。
皂角子没有副作用,但孕妇最好不要吃。不过,产后可以适当服用一些皂甙子,对身体非常有好处,可以帮助产后恢复和乳汁顺畅。