红酢浆草其实是酢浆草的一种,又名酸草、酢浆草等,其根可食用。这种植物的整株都是可以食用的,根部非常脆嫩,吃起来非常的脆嫩。具有调经、清热利湿、散瘀消肿的功效,也可用于治疗小儿肝热。

红花酢浆草根可以吃吗

红酢浆草其实是酢浆草的一种,又名酸草、酢浆草等,其根可食用。这种植物的全株均可食用,根也可食用。非常脆嫩,具有调经、清热利尿、散瘀消肿的功效。也可用于治疗小儿肝热。

红花酢浆草根的吃法

红花酢浆草根含有大量草酸。吃之前可以先用开水稍微烫一下。虽然味道不错,但是吃法却并不多。一般除直接食用外,还作凉菜食用。此外,还可入药。

红花酢浆草根入药

取红花酢浆草根15克,鱼泥鳅串、铁灯笼各9克,水煎服。可用于治疗小儿惊风。多在夏秋两季采收。

红花酢浆草根直接吃

红花酢浆草根可以直接食用。它们经常在路边野生。它们看起来像透明的萝卜,味道很酸。吃之前先把它们洗干净。

红花酢浆草根拌凉菜

红花酢浆草根洗净切丝,然后用水焯一下,捞出,加入醋、酱油、白糖等搅拌均匀即可食用。