三叶草的根可食用。它的根就像一个缩小版的水晶萝卜。看起来非常脆嫩。这种草全身都能吃。其味甘酸,具有清热、利尿、凉血的功效。具有活血化瘀的功效。
三叶草根可以吃吗
三叶草的根可以食用。它的根就像一个缩小版的水晶萝卜。看起来非常脆嫩。这种草全身都能吃。其味甘酸,具有清热作用。具有利尿、凉血、散瘀的功效。
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三叶草根的吃法
三叶草根又叫酸咪咪、酸果等,吃法不多。可直接食用,也可作凉菜食用,也可制成腌菜。
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三叶草根直接吃
新鲜的三叶草根块茎可以直接食用。它们看起来像水晶萝卜,味道酸酸的。很多人直接把它们当零食吃。吃之前一定要把外面的泥土清理干净。
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三叶草根凉菜
只需将三叶草根洗净切丝,然后加入醋、酱油、糖等搅拌均匀即可。是一道味道鲜美的凉菜,酸甜可口,味道非常好。
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三叶草根煎水
取三叶草10--15克,不超过30克,水煎服。具有解毒消肿的功效。可用于治疗疔疮、痔疮、痈肿、疥疮等疾病。也可用于治疗肠炎。