香菜闻起来臭，吃起来脆脆的，味道独特，带有淡淡的清香。香菜好吃不好吃，因人而异。喜欢吃香菜的人会觉得非常美味，而不喜欢吃香菜的人会觉得难吃，难以接受。适当食用香菜可以健脾开胃，增进食欲，驱寒发汗，解毒护肾。

香菜味道

香菜性温，味道比较特别。具有淡淡的清香，有青菜特有的香气。吃起来脆脆的。

香菜闻起来很臭。香菜的学名是香菜。湖北有些人说臭。不过，如果在做汤的时候加入香菜，可以增加汤的香味。

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香菜食用

香菜好吃不好吃，因人而异。喜欢吃香菜的人会觉得非常美味，而不喜欢吃香菜的人会觉得难吃，难以接受。

香菜可以直接吃。香菜具有独特的香气，不仅提味，食后对身体健康也大有裨益。它含有多种维生素和矿物质，具有极高的营养价值。

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香菜怎么吃好吃

香菜平时最好直接吃，因为它本来就是一种调味料，做好饭后撒在食物表面，也是生吃的。

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吃香菜的好处

适当食用香菜可以健脾开胃，增进食欲，祛风散寒，解毒护肾。另外，香菜中维生素A的含量很高，食用香菜可以减缓肝细胞的衰老，保护肝脏。肝脏和眼睛。