杏子的味道是酸甜的。成熟的杏肉质柔软，水分和糖分较多，含有大量有机酸，有明显的酸味。它们闻起来像酸柠檬或酸柚，带有淡淡的香味。将杏子洗净，直接食用。有的品种经过改良，酸味少，口味甜，酸味为辅。它们非常美味。食后可生津止渴，还有减肥的功效。
杏子味道
杏子味道酸甜。成熟的杏肉质柔软，水分和糖分含量较高，有机酸较多，有明显的酸味。
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杏子闻着什么味道
杏子闻起来有酸柠檬或者酸柚的味道，带着淡淡的清香，让人很有食欲。它的果皮是黄色的，中间有一个棕色的果核。
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杏子食用
很多人都觉得杏子很好吃。成熟的杏子味道香甜，质地柔软。它们的水分含量比桃子和李子少。它们的果肉是黄色或半透明的。
杏子洗干净后直接吃。现在杏子的品种很多，有的品种经过改良，酸味少了，以甜味为主，酸味为辅，非常美味。
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杏子怎么吃最
1.生吃：把买来的杏子洗干净直接吃。如果杏子有点酸，可以放在阳台上几天，这样酸味就会变小。
2、制作杏酱：把买来的杏子洗净，沥干水分，去核，切成小块，放入准备好的容器中，撒上糖，几天后就可以看到杏子开始了沥干水分，然后倒入锅中。加入少量水，用小火煮。等锅里的杏子变稠了，就可以关火了。冷却后装入玻璃容器中并封口。
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吃杏子的好处与功效
1、生津止渴：炎热的夏季，吃杏对于缓解口渴、津液不足、口渴等症状有很好的作用，具有生津止渴的作用。
2、止咳平喘：杏子进入人体肠道后，被肠道分解。少量氢氰酸对呼吸中枢神经系统有镇静作用，可止咳。
3、减肥作用：杏子含有不饱和脂肪酸，不易发胖，而且杏子的细胞壁能有效减少人体对脂肪的消化吸收。
